از مغز خود محافظت کنید | بیماری

: مصرف مواد غذایی ناسالم و داشتن عادتای غذایی، جسمی و روانی بد، کم کم منتهی به آسیب رسیدن به بخشایی از مغز می شن. این روند اونقدر کنه و خاموش پیش میره که در روند عادی زندگی، کمتر متوجه اون میشیم، اما اثرات اون بر زندگی ما، داغون کننده و بدیش اینه پایدار هستن.

واسه پیشگیری از این آسیبا و روشن کردن راه در جهتی مثبت و موثر واسه بهبود سلامت و کارکرد مغز، تکنیکا و روشای خیلی از طرف متخصصین پیشنهاد شده. در این مقاله کوتاه، به سه نکته موثر اشاره شده که شما رو به مطالعه اونا پیشنهاد می کنیم.

هفت ساعت خواب در شبونه روز

: از مغز خود مراقبت کنین

بدن ما در طول یه شبونه روز به صورت میانگین به هفت ساعت خواب نیاز داره. به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین که خواب زیادتر از اندازه می تونه به اندازه کم خوابی به بدن و مغز ما آسیب بزنه.

محققان در بوستون، در تحقیقی ۲۰ ساله روی ۱۵ هزار نفر، به این نتیجه رسیدن خوابیدن دو ساعت بیشتر یا کمتر از ۷ ساعت در شبونه روز، عمر مغز رو تا دو سال کم می کنه. این نتیجه با کمک تستای حافظه از افراد مورد مطالعه انجام شده. یافته های این تحقیق نشون داد عمر مغز آدمایی که طبق عادت بیشتر از دو ساعت بالاتر از زمان متوسط خواب، استراحت می کردن، تا دو سال کمتر از بقیه افراد بوده.

غرغره کردن لیموناد

یافته های یه تحقیق نشون داده مایعات شیرین به مغز ما در تصمیم گیریا انرژی دوبرابر میده. اما در مقابل، باید اشاره کنیم که شما مجبور نیستین به خاطر بهبود روند اراده کردن، مصرف شکلای جور واجور شربت رو به عادت تبدیل کنین. تحقیقاتی در دانشگاه جورجیا نشون داده علم آموزانی که در دوره امتحانات، مایعات شیرینی مثل لیموناد رو خورده بودن، یافته های بهتری در امتحانات گرفتن. پروفسور لئونارد مارتین، از محققین این پروژه عقیده داره که شکر موجود در این مایعات به افزایش انرژی و توان ذهنی کمک می کنه. البته این تاثیر فقط با غرغره کردن این مایعات هم بدست میاد و احتیاجی به قورت دادن این حجم از شکر نیس.

مصرف کمتر کره و چربیای مشابه

چربیایی مانند روغن باقیمونده در پاپ کرن و چربی موجود در شکلات ریخته شده روی پیراشکی یا دونات، مشابه هستن. این نوع چربی، شامل مقادیر زیادی کلسترول بد (LDL) و مواد شیمیایی داغون کننده واسه مغزه. یافته های تحقیقی در دانشگاه مینه سوتا ثابت کرده که این نوع چربی، جانشین توده های پروتئین در مغز شده و از عوامل بروز مریضی فراموشی است.

نکات و تکنیکای فوق خواب کافی، اثرات مایعات شیرین و کاهش مصرف چربیای غیرمفید رو واسه بهبود کارکرد و عمر مغز پیشنهاد می کنه. به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین که سلامت مغز، در آخر به سلامت بدن و افزایش عمر افراد کمک زیادی می کنه.

منبع :

از مغز تا پاچه گوسفند با طب سنتی | طب ایرانی

هر عضوی از بدن مزاجی داره و پس گوشت اعضای جور واجور بدن هم مزاج هاشون با هم فرق می کنه…

مغز گوسفند، تقویت قوای جنسی

مزاج مغز که در کله پاچه مورد استفاده قرار می گیرد سرد و تره. پس مصرف اون واسه افراد دارای مزاج سرد و تر پیشنهاد نمی شه. واسه تقویت قوه جنسی و تازگی چهره خوبه. هضم اون مشکل بوده و زیاده روی در اون واسه معده مضره و اشتها رو از بین می برد. خون تقریبا لزج و چربی بر اثر هضم اون در بدن ایجاد می شه. واسه بهبود هضم اون مخصوصا در سرد مزاجان باید از ادویه جات گرم مثل خردل یا دارچین همراه با کمی سرکه یا آبلیمو استفاده کرد چیزی که امروزه هم تا حدودی انجام می شه و پس از اون می توان کمی عسل یا حلوای عسلی خورد. اگه کباب شه هضم اون نسبت به نوع پخته سخت تر می شه ولی عوضش مشکلات اون واسه معده کمتر می شه.

 

دل گوسفند، بهترین قسمت بدن گوسفند

دل یا همون قلب، از بهترین قسمت های بدن گوسفند می باشه که کلی حجم اونو گوشت خالص تشکیل می دهد. دارای مزاج گرم و خشک، گرما تقریبا زیاد و بسیار پرانرژی بوده و واسه آدمایی که دچار ضعف قوا و سردی مزاج هستن پیشنهاد می شه. منتها هضم اون مشکل تر از هضم گوشت ماهیچه می باشه همونطور که پاره کردن و جویدن اونم سخت تره. پس باید در قطعه های کوچکتر بریده شده، همراه با چربی دور قلب کباب و خوب پخته شه و اگه همراه با مختصری فلفل و زیره و یا آبلیمو مصرف شه هضم اون راحت تر می شه. ممکنه در بدن یبوست بسازه. دل مرغ هم امروزه در دسترس بوده و هضم اون از دل گوسفند راحت تره.

جگر گوسفند، مقابله با کم خونی

جگر دارای مزاج گرم و تر بوده و خون تقریبا زیادی تولید می کنه؛ پس واسه کم خونی پیشنهاد می شه اما هضم اون خیلی سخته و دفع اون از بدن هم سخته. پس به صورت عادی واسه همه پیشنهاد نمی شه، مخصوصاً جگر حیواناتی که در نزدیکی شهرهای آلوده و یا صنعتی بوده و با غذاهای صنعتی تغذیه شده و رشد کردن. چون جگر محل ذخیره سموم و مواد زائد موجود در غذاها می باشه. اینکه از قدیم طبق رسم جگر، دل و قلوه رو به قطعات کوچیک می برند و خوب کباب می کنن به خاطر همین هضم سخت شون می باشه. بهتره جگر رو همراه با کمی نمک و دارچین یا زیره و سرکه آماده کرده و بعد کباب کنن. اگه در روغن سرخ شه هضم اون بسیار مشکل تر می شه.

 

قلوه گوسفند، هضم سختی داره

قلوه یا همون کلیه حیوان، طبع معتدل و رو به خشکی داره و محل تولید ادراره. مصرف اون مثل جگر و ریه به عموم افراد پیشنهاد نمی شه. هضم سخت و دیر داره و خون ناصالحی تولید می کنه.

همونجوری که مصرف گوشت بره و بزغاله خیلی بیشتر از گوشت گوسفند و بز پیشنهاد می شه اجزای بدن اونا هم همین قانون رو داره. یعنی دل، قلوه، جگر و کله پاچه بزغاله خواص بیشتر و مشکلات کمتری دارن.

 

طحال و مشکلات زیاد اون بر بدن

طحال عضویه مشکی رنگ و نزدیک معده که با در نظر گرفتن حرام بودن اون معمولا دور انداخته شده و مصرف نمی شه. شامل سودای بسیار زیادی بوده مشکلات بسیار زیادی واسه بدن داره و در صورت خورده شدن خون آلوده بسیار غلیظ و پر از سودا تولید می کنه و در صورت تکرار احتمال بروز شکلای جور واجور توده ها، موهای زائد، مشکلات عصبی، لک های پوستی و سرطان در بدن افزایش پیدا می کنه.

دل یا همون قلب، از بهترین قسمت های بدن گوسفند می باشه که کلی حجم اونو گوشت خالص تشکیل می دهد. دارای مزاج گرم و خشک، گرما تقریبا زیاد و بسیار پرانرژی بوده و واسه آدمایی که دچار ضعف قوا و سردی مزاج هستن پیشنهاد می شه

پاچه؛ سفت کننده انداما

پاچه مزاج معتدلی داره. غذاییت زیادی نداشته و فضولات کمی تولید می کنه حالت لزج داشته و خون رو کمی به سمت لزجی پیش می برد و به خاطر همین لزجی ملینه. واسه کسائی که به غذاهای کم نیاز دارن و یا در حال رژیم لاغری هستن، افراد تب دار و واسه محکم کردن اندام های سفت مثل استخون، تاندون ها و یا پس از شکستگی خوبه.

 

جگر سفید؛ چاق کننده نیس

شش (جگر سفید) یا پفی، ریه حیوان بوده که غذاییت خیلی کمی داره. هضم اون سخته و بیشتر به عنوان دارو واسه بعضی از افراد تجویز می شه. واسه رژیم های لاغری به جای گوشت تجویز می شه چون شخص رو چاق نمی کنه و فقط اونو سیر می کنه. بهتره قسمت مرکزی یا ناف ریه، بریده شده و دور انداخته شه چون در این قسمت غدد لنفاوی که شامل سموم می باشه تجمع پیدا کرده و از قسمت های محیطی ریه استفاده شه و فقط به صورت کباب شده استفاده شه. در گرم مزاجان، واسه رفع تب، بعضی از اگزماهای به وجود اومده به وسیله گرمی مزاج خوبه و با همون شرطی که واسه جگر گفته شد، باید مصرف شه. یعنی حیوونی که در هواهای سالم به چه دلیل کرده باشه چون ریه محل ذخیره سموم و آلودگی هواست.

 

سیرابی تولید کننده رطوبت و بلغم در بدن

سیرابی و شیردان مزاج سردی داشته و غذاییت کمی داره. پس چاق کننده نیس و واسه رژیم های لاغری در آش و سوپ ها استفاده می شه به عنوان جانشین گوشت قرمز. در بدن رطوبت و بلغم ایجاد می کنه پس کسائی که مزاج سرد یا رطوبتی دارن نباید مصرف کرده و یا درصورت مصرف از گرمی جاتی مثل نمک، گردو، زیره و آویشن استفاده کنن. دیر هضم بوده و باید قبل از پخت خوب شسته شن.

 

 


از معجزه های خیار برای زیبایی و سلامت پوست بیشتر بدانید | بیماری

: خیار معجزه ای واسه زیبایی و سلامت پوست شما 

ماسک خیار واسه صورت یکی از پرکاربردترین روشای مورد استفاده بانوا واسه درخشندگی و زیبایی پوست هست. در این مورد مقاله مفیدی رو در ادامه میخونین. حتماً شمام بارها این نکته تکراری زیبایی رو خوندین کهاز خیار واسه دور چشما استفاده کن.” اما می دونین فواید استفاده از خیار روی چشم چیه ؟ وآیا اینکار واقعا کارساز هست؟

امروزه تعداد زیادی از اجناس مراقبت از پوست در ترکیبات خود خیار دارن. در بازار تعداد زیادی از کرما و حتی پاک کننده های آرایشی رو می تونین پیدا کنین که در اونا عصاره خیار هست. هم اونقدر می بینیم که از خود این میوه واسه زیبایی بهره می گیرن و به اصطلاح از روش سنتی قرار دادن خیار روی چشم استفاده میشه. به چه دلیل ؟

خیار یه ماده طبیعی روشن کننده پوست هست، این یکی از دلایل استفاده از خیار روی چشم هست به چه دلیل که باعث می شه تیرگیای دور چشم از بین بره. این ویژگی روشن کنندگی پوست باعث میشه پوست جوون تر و نورانی تر شه. به کار گیری خیار دور چشم باعث کاهش پف زیر چشم می شه.

میشه خیار رو روی پوستی که سوخته هست قرار داره، اینکار باعث می شه پوست سریع خنک شده و التهاب اون کم شه. اگه پوست صورتتون دچار آفتاب سوختگی شدید شده، یه حلقه خیارروی اون بذارین. با اینکار پوست رو خنک می کنین.اگه روی پوستتون التهاب، خارش یا سرخی دیدن می کنین، ویژگی روشن کنندگی پوست خیار می تونه به جوانسازی پوست و روشن شدن پوست شما کمک کنه.

خیار واسه منافذ پوست هم خوب هست، از خیار میشه واسه پاک کردن صورت استفاده کرد، با اینکار کم کم زمان پوست صورت محکم و سفت می شه. این یکی از دلایلی هست که از خیار در کرمای سفت کننده و جوانسازی پوست استفاده میشه.

: از معجزه های خیار واسه زیبایی و سلامت پوست بیشتر بدونین

خیار نه فقط واسه پوست صورت و دور چشم خوب هست، بلکه از اون میشه واسه نابود کردن سلولیتای بدن هم استفاده کرد. کمی پودر قهوه رو با آب خیار و عسل طبیعی ترکیب کنین و روی سلولیت بمالید. بعد اونو با یه دستمال بپوشونین و پس از نیم ساعت بشورید. با اینکار کم کم زمان متوجه تغییرات بسیار مشهودی میشین.

۹۵% خیار آب هست، خیار میتونه به عنوان آبرسان پوست و نمناک کننده اون بکنه، بین خیلی از کرمای نمناک کننده پوست هم از خیار استفاده می شه.خیار پر از ویتامین E و پتاسیوم هست، این دو ماده کمک میکنن تا خطوط اخم روی صورت و چروکای روی پوست درمان شن.

خیار پر از آنتی اکسیدان هست. قرار دادن اون روی چشم باعث میشه چروکای دور چشم از بین برن و حتی بوجود نیایند. به خاطر همین بین خیلی از اجناس جوانسازی پوست و کرمای دور چشم از خیار استفاده می شه.

وقتی از خیار در حالت عادی روی پوستتون استفاده میکنین می تونین مطمئن شین که پوست در اثر قرار گرفتن در مقابل ماده ای شیمیایی یا نامعلوم دچار خارش یا حساسیت نمی شه.

به کار گیری خیار روی چشم در منزل :

۱ » دو حلقه خیار رو روی چشمتون بذارین تا تیرگیای زیر چشم و پف چشم رو از بین بره. کرمای دور چشم هم از همین خاصیت واسه کاهش تیرگیا و چروکای دور چشم استفاده میکنن.

۲ » شمام اینجور می تونین خیار رو له کرده یا به هر طریقی آب اونو بگیرین بعد با یه پنبه این مایع رو دور چشمتون بمالید.

این نکته رو در نظر داشته باشین :

زمانیکه می خواید محصولی رو به دور و بر چشمتون بمالید مطمئن شید که دستانتون تمیز هستن. دور چشم بسیار دلنازک هست و هر زمان که اونو لمس می کنین خودتون رو در برابر عفونت قرار میدین. اگه از حلقه های خیار دور چشم استفاده میکنین یا از شکلای جور واجور کرمای دور چشم، حتماً قبل از انجام اینکار دستتون رو بشورید.

حالا که درمورد خواص خیار واسه پوست می دونین براتون دیگه عجیب نیس که از این سنت قدیمی واسه زیبایی پوست استفاده میشه. از خواص جوانسازی پوست گرفته تا نمناک کنندگی و آبرسانی پوست خیار یکی از بهترین مواد طبیعی واسه سلامت و مراقبت پوست هست. چه اونو در حالت عادی استفاده کنین چه در کرمای صورت و کرم دور چشم. ویتامین C و آب موجود در این میوه، نقش زیادی در سلامت پوست اجرا میکنه.

.

منبع : bishtav.ir

از معجزات روغن زیتون | تغذیه سالم

اسید اولئیک یه جور اسید چرب اشباع نشده که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی پیدا میشه.
تحقیقات گذشته در انگلیس نشون میدن که مصرف روغن زیتون احتمال ایجاد زخم در روده بزرگ رو کم می کنه. زخم روده بزرگ یه مریضی التهابیه که با علایمی مثل دردهای شکمی، اسهال، سوء جذب و کاهش وزن همراه س.

واسه انجام این مطالعه ۲۵ هزار فرد ۴۰ تا ۶۵ ساله به مدت ۱۰ سال بررسی شدن. در اول این تحقیق هیچ کدوم از افراد شرکت کننده به زخم روده گرفتار نبودن. در آخر این تحقیق ۲۲ نفر از این آدما به زخم روده بزرگ گرفتار شدن. محققان با بررسی رژیم غذایی افراد شرکت کننده در این مطالعه به این نتیجه رسیدن کسائی که بیشترین اندازه دریافت اسید اولئیک رو داشتن، درصد کمتر از بقیه در خطر دچار شدن به زخم روده بزرگ بودن. اسید اولئیک یه جور اسید چرب اشباع نشده که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی پیدا میشه.

یافته های این مطالعه نشون داد که اسید اولئیک، واکنشای التهابی رو کنترل کرده و پس مانع ایجاد زخم در روده بزرگ می شه.

seemorgh.com

جمع آوری سلامت اکاایران

از مضرات هسته زردآلو چه می دانید؟! | سبزیجات

به گزارش ایران ناز هسته زردآلو، یکی از بخشای جذاب میوه ها در نیمه گرم ساله. این هسته ها شامل ویتامین B۱۷ هستن که به سلولای سرطانی حمله می کنن و مانع از تشکیل بیماریای خطرناک در بدن ما می شن. با این حال، بعضی از سازمانای

 

 

از مضرات هسته زردآلو چه میدونید؟!

 

غذایی (FSA) وقتی به آدما اخطار داد که فهمید ویتامین B۱۷ موجود در هسته های زردآلو بعد از خورده شدن به سم مرگ باری تبدیل می شه و مزیتی واسه آدما نداره. گزارشای منتشرشده نشون میدن که فقط ۳۰ عدد هسته زردآلو واسه کُشتن

 

یه آدم سالم کافیه. حتی کسائی که تو یه وعده بین ۱۰ تا ۱۵ عدد هسته زردآلو می خورن، با مشکلات جانبی نگران کننده از جمله بی حسی انگشتان مواجه می شن. علائم دیگه مسمویت به وجود اومده به وسیله سیانید، شامل این موارد می شه: تهوع، سردرد، تب، تشنگی،بی خوابی، اُفت فشار خون و حتی مرگ در موارد شدید.

 

 

آژانس استانداردهای غذایی (FSA) اعلام کرده: ما اخطار می دیم که هسته های تلخ زردآلو اصلا نباید خورده شن، چون یه جور ماده طبیعی در این هسته ها هست که بعد از خورده

 

شدن به سیانید تبدیل می شه. پیشنهاد ما اینه که حتی از هسته های شیرین زردآلو و بادامای تلخ هم دوری کنین، چون همون ماده شیمیایی سمی می تونه در اونا هم وجود داشته باشه.

.

منبع : irannaz.com

جمع آوری به وسیله بخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت سایت

از مضرات مرغ سوخاری چه می دانید؟ | تغذیه سالم

به گزارش ایران ناز در پخت مرغ سوخاری از روغن بسیار زیادی استفاده می شه و در گرما بالا دلیل بروز ترکیبات ناسالمی در بدن می شه که، باعث بروز شکلای جور واجور مریضی ها و چاقی بیشتر از اندازه در افراد می شه.مصرف مواد سوخاری به دلیل استفاده زیادتر از اندازه روغن دلیل بروز سلولای سرطانی در بدن افراد می شه.

 

ایرج خسرونیا متخصص داخلی با اشاره به مضرات مرغ سوخاری گفت، در پخت مرغ سوخاری از روغن بسیار زیادی استفاده می شه و در گرما بالا دلیل بروز ترکیبات ناسالمی در بدن می شه که، باعث بروز شکلای جور واجور بیماریا و چاقی بیشتر از اندازه در افراد می شه. آکریل آمید یه ترکیب سرطان زا هستش که،

 

 

در اثر سوختن و برشته شدن ماده سوخاری در گرما بالا ایجاد می شه و موقع ورود اون به بدن روی سلولا و ساختار ژنی آدمایی که مواد برشته و سوخاری زیادی مصرف می کنن، اثر منفی میذاره. این متخصص داخلی با بیان اینکه مواد سوخاری دلیل جهش ژنی در DNA می شه، اضافه کرد:

 

این مواد برشته دلیل بروز سرطان، ضعیف کردن سیستم ایمنی و عصبی بدن، بروز شکلای جور واجور عفونت داخلی، تغییر در رفتار، مشکل در هوشیاری، ضعف و بدحالی، تحریک پذیری و بروز بیماریای قلبی و عروقی، هم اینکه دیابت می شه.از دیگر مشکلات مصرف زیاد مرغ

 

 

سوخاری میشه به قرمز شدن رنگ پوست، افزایش چین و چروک، قرمز شدن چشما، سقط جنین اشاره کرد. مصرف فیبرها برخلاف مواد سوخاری ترکیبات سرطانی رو نابود می کنه و با مصرف میوه و سبزیجات سوء هاضمه در بدن از بین میره.

.

منبع :

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت

از مضرات قند برای بدن بیشتر بدانید | بیماری

: از مضرات قند واسه بدن بیشتر بدونین

: از مضرات قند واسه بدن بیشتر بدونین

از مضرات قند چقدر میدونید؟ بذارین با یه مقایسه ساده شروع کنیم. دو نوع قند هست؛ ساده و مرکب. بدن آدم واسه تجزیه قند مرکب نیاز به زمان بیشتری داره اما این قند واسه بدن سالم تره. قند مرکب در کربوهیدراتای طبیعی مانند غلات کامل و میوه ها پیدا میشه. بر خلاف قند مرکب، قند ساده به سرعت به وسیله بدن تجزیه و باعث نوسان انرژی می شه. این نوع قند شامل شکلای جور واجور تصفیه شده و فرآوری شده موجود در ساکاروز  (Sucrose) است که به خیلی از شیرینیا و مواد قندی اضافه می شه. نباید از یاد ببرین که مصرف بیشتر از اندازه قند ساده مشکلات بسیاری واسه سلامت بوجود میاره.

سیستم ایمنی

زیاده روی در خوردن قند ساده روی سیستم ایمنی بدن شما تا ۵ ساعت بعد از خوردن اون تاثیر عکس و منفی میذاره. قند اضافی سیستم ایمنی بدن شما رو از کارکرد درست باز می داره و سلولای سفید رو در مقابله کردن با باکتریا ضعیف می سازه. اما برخلاف قند ساده، کربوهیدراتای پیچیده اینجور اثراتی ندارن. پزشکان عقیده دارن تنها ۸ قاشق چایخوری شکر، قدرت سیستم ایمنی شما رو واسه مقابله با میکروبا تا ۴۰٪ کم می کنه.

انرژی

تقریبا تموم افراد بعد از خوردن خوراکیایی با قند ساده افت و خیزهایی رو در سطح انرژی خود با تجزیه سریع قند در بدن خود تجربه می کنن. با این حالا که تموم افراد واکنشی برابر نسبت به قند ندارن، کسائی که به قند حساس ترن به شکل شدیدی با افزایش آدرنالین قندشون بالا میره و بعد از خوردن مواد شیرین، قند خون شون افت می کنه. این اثرات ممکنه مشکلاتی رو در کارکرد افراد بسازه، مانند سختی توجه و ضعف در یادگیری.

فشار خون

زیاده روی در مصرف قند هم مانند زیاده روی در مصرف نمک موجب بالا رفتن فشار خون در مردان می شه می شه. فراکتوز یه جور قنده که در ساکارز هست و به خیلی از اجناس خوراکی اضافه می شه. بین این نوع قند و نوع دیگه اون یعنی گلوکز ارتباطی موجود نیس. با این حال تحقیقات نشون داده که فشار خون در مردان بر اثر مصرف زیاد از حد فراکتوزه.

سلامت دندون

پر روشنه که قند تاثیر داغون کننده ای روی دندانا داره. وقتی قندی که می خورید با پلاک ترکیب می شه، اسیدی تولید می کنه که کم کم موجب پوسیدگی دندون ها می شه. پس بهتره تا جایی که می تونین غذاهایی با قند کم تر استفاده کنین، دندانا رو دوبار در روز مسواک زده و نخ دندون بکشین.

دیابت

بر خلاف باور عمومی، قند مستقیما موجب بروز مریضی دیابت نمی شه. با این حال، مصرف زیاد قند مثل بقیه عادتای غذایی بد مستقیما موجب دیابت می شه. غذاهایی که دارای کالری زیاد هستن بیشتر قند زیادی هم دارن که می تونه منتهی به بالا رفتن وزن شه. این زیاد شدن وزن هم می تونه احتمال دچار شدن به دیابت رو بیشتر کنه.

جلوگیری از مضرات قند با مصرف درست اون

قبل از خریدن اجناس غذایی برچسب تغذیه ای اونا رو بخونین تا دستتون بیاد معمولا مقدار قندی که مصرف می کنین چقدره. قند اضافی می تونه درست از همون جاهایی وارد بدن شما شه که انتظارش رو ندارین، مثل از راه سس کچاپ، درسینگ سالاد و نونا. خوندن اطلاعات تغذیه ای کمک می کنه مواد غذایی سالم تری انتخاب کنین و مصرف قند از حد سالم اون خارج نشه.

نوشابه های گازدار یکی از کالاهایی هستن که مصرف اونا باید تا جای ممکن محدود شه. درمورد شیرینیای دیگه مثل کیک، بیسکوئیت و بستنی هم همین قدر احتیاط کنین و خوردن اونا رو به یه یا دوبار در هفته محدود کنین و به این شکل از مضرات قند و عواقب مصرف بیشتر از اندازه اون جلوگیری کنین.

.

منبع : kalleh.com

از مضرات شکستن قولنج چه میدانید؟ | بیماری

: شکستن قولنج یه سری مضراتی داره که باید بدونه.خیلی از کارشناسان براین باورند قولنج شکستن یا همون خم کردن مفاصل فقط واسه آدمایی خطرناکه که دچار مشکلات مفصلی و دردهای طولانی استخوانی ـ عضلانی هستن. دکتر حمزه زاده در این باره میگه:

 

براساس خیلی از بررسیا، خم کردن مفاصل انگشتان، گردن، کمر و… و شکستن قولنج شون تقریبا هیچ ضرری واسه افراد سالم نداره و آسیبی به مفاصل، مهرهای گردن، کمر و استخوانا وارد نمی کنه. حتی هیچ تحقیق علمی موثقی در مورد شکستن قولنج و دچار شدن به آرتروز موجود نیس.

 

 

البته کم نیستن کارشناسان سرشناسی که بی خطر بودن شکستن قولنج رو در دراز مدت رد می کنن و می گن شکستن قولنج واسه بعضیا با آسیبایی همراه س چون فرد واسه رسیدن به صدای مورد پسند به وجود اومده به وسیله اون بعضی وقتا فشار زیادی به مفاصل وارد می کنن و به اونا آسیب می زنه.

 

با این حساب اگه شمام جزو آدمایی هستین که عادت به شکستن قولنج دارین و بعضی وقتا این فشار به حدیه که دچار درد میشین، باید این عادت رو واسه همیشه کنار بذارین. حتی اگه همیشه از دور وبریا تون می خواهید قولنج کمرتون رو با دست یا حتی پا بشکنن باید خیلی زود این عادت رو ترک کنین، چون این کار می تونه به بروز آسیبای ستون فقرات،

 

 

دردهای مفصلی در ناحیه کمر، گردن، سردرد، تاری دید و… منجر شه. «درزمان حرکت دادن انداما و استخوانای بدن، امکان داره صداهایی شنیده شه که این صداها به دلیل فشار منفی ایه که در داخل مفصل ایجاد می شه و نام علمی این صداها رو هاپینگ می گن. وقتی فشار منفی ایجاد می شه،

 

در داخل مفصل فضای اضافه ای به وجود میاد و واسه اینکه این فضا پر شه، مایع درون کپسول مفصلی به گاز تبدیل می شه که معمولا این گاز CO2ه. تبدیل این مایع به گاز باعث ایجاد صدایی می شه که اونو اصطلاحاا پینگ یا شکستن قولنج می گن، البته در منابع و متون معتبر علمی از قولنج نام برده نشده.

.

منبع :

از مضرات شکر چه می دانید؟ | رژیم غذایی

سرویس سلامت آکا ایران؛ بخش رژیم درمانی:

از مضرات شکر چه میدونید؟

 

از مضرات شکر چه میدونید؟

شکر بدون کلیه مواد مغذی، ویتامینا و املاحه و بهتره افراد کمتر از ۵ درصد انرژی روزانه خود رو از شکر دریافت کنن.پیام فرح بخش متخصص تغذیه گفت: شکر محصولیه که انرژی فراوون داره و بدون کلیه مواد مغذی هستش شکر هیچ گونه ویتامین و املاحی نداره هر گرم شکر ۴ کالری انرژی به ما میده. انجمن غذای آمریکا ذکر می کنه که بهتره افراد کمتر از ۵ درصد انرژی روزانه خود رو از شکر دریافت کنن.

 

ایشون گفت: در آقایون بهتره کمتر از ۱۵۰ کالری در روز انرژی دریافت کنن و در خانوما کمتر از ۱۰۰ کالری در روز شکر دریافت شه. همونجوریکه گفته شد شکر بدون املاح و مواد معدنیه و حالت ذخیره ای در بدن پیدا می کنه و می تونه قندها به چربیا از نوع تری گلیسیرین تبدیل شده و ذخیره شن.

 

فرح بخش درادامه اضافه کرد: این ذخیره نشدن معمولا اولین نقطه ای که در بدن اتفاق میفته شکم و پهلوه. پس اگه ما کالری اضافه رو از شکر بگیریم نه فقط کمکی به ما نمی کنه بلکه باعث اضافه شدن وزنمون و باعث اضافه شدن اندازه دور کمر ما می شه.ایشون گفت: افراد تا جایی که بتونن از شکر کمتر استفاده کنن مثلا اگه بخوایم بگیم مواد غذایی چقدر شکر داره

 

می گیم یه قوطی نوشابه شامل هفت قاشق چایی خوری شکره یه دونات متوسط ۳.۵ قاشق، یه برش کیک میوه ای ۵ قاشق، یه برش کیک اسفنجی و هویجی ۳ قاشق چای خوری شکر داره.این متخصص تغذیه در آخر گفت: پس خیلی وقتا شکرهایی که دریافت می کنیم به اون توجه نمی کنیم و خیلی راحت کیک استفاده می کنیم فارغ از اینکه شامل شکر فراوانیه.

دکتر ایرج خسرونیا

بله، بدیش اینه مصرف قند و شکر در ایران بیشتر از بیشتر کشورهاست به همین دلیل چاقی، دیابت، فشارخون و بیماریای قلبی عروقی شایعه و حتی افراد جوون به این بیماریا دچار می شن. سرانه مصرف قند و شکر و شیرینی در ایران حتی از کشورای عربی بیشتره. شاید علتش این باشه که دولت قند و شکر رو جزو موادغذایی لازم می دونه

 

و واسه اون یارانه پرداخت می کنه. به خاطر همین خیلی راحت در دسترس هستن و مصرفشون بالاست و مشکلات مصرف زیادشون مشاهده می شه. در ایران از قند و شکر معمولا به عنوان شیرین کننده چای استفاده می شه. در بیشتر غذاهای ایرونی و شکلای جور واجور شیرینی هم از شکر استفاده می شه و بیشتر افراد چاق هستن یا اضافه وزن دارن. بدن با مصرف شیرینی و قند و شکر بدون دریافت موادمغذی،

 

فقط کالری دریافت می کنه که بدن ما روزانه به مقدار کمی قند نیاز داره اما می تونه اونو از راه مصرف گندم، نشاسته و سیب زمینی تامین کنه. به نظر من دولت باید به جای اینکه هوای قند و شکر رو داشته باشه، هوای لبنیات رو داشته باشه که بدیش اینه مصرفش روز به روز کمتر و مشکلات کمبودش مانند پوکی استخون بیشتر مشاهده می شه. در کل، واسه کم کردن آمار مبتلایان به چاقی، فشارخون و دیابت لازمه در مصرف قند احتیاط کنیم.

 

دکتر محمدرضا مهاجرتهرانی

فوق تخصص غدد و متابولیسم

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران

مریضی دیابت با افزایش اندازه دریافت کالری رابطه داره. موادغذایی می تونن منبع کربوهیدرات، چربی و پروتئین باشن. موادغذایی شامل قندهای ساده هم باعث افزایش سریع قندخون در بیماران دیابتی می شن. قند موجود در شکر سریع وارد جریان خون و در بیماران دیابتی باعث افزایش قندخون می شه،

 

پس این بیماران باید از کربوهیدرات و قندهای پیچیده مانند نشاسته استفاده کنن تا از افزایش سریع قندخونشان پیشگیری شه. جواب این سوال که مصرف قند و شکر می تونه باعث دچار شدن به دیابت شه، منفیه اما کالری که می تونه از راه قند، شکر و چربی دریافت شه، اضافه وزن بوجود میاره و اضافه وزن،

 

مقاومت به انسولین رو زیاد می کنه. افزایش مقاومت به انسولین هم باعث می شه کارکرد لوزالمعده دچار مشکل شده و کم کم قندخون بالا بره و دیابت ایجاد شه. پس بهتره بیماران دیابتی کمتر مواد شیرین و قندهای ساده مصرف کنن. البته بیماران دیابتی می تونن از میوه های شیرین به مقدار مشخص در میان وعده هاشون (صبح بعد از صبحونه، بعد از ظهر و آخر شب) استفاده کنن.

 

جمع آوری: مجله اینترنتی دلگرم

 

منبع :

از مضرات رژ لب خبر دارید؟ | بیماری

: از مضرات رژ لب خبر دارین؟

: مواد آرایشی شدیدا در این روزا مورد استفاده قرار میگیره و بعضی خانوما حد به کار گیری این لوازم رو رعایت نمی کنن.مواد آرایشی مضرات خیلی از جمله پیر شدن خیلی زود صورت دارن.دکتر مصطفی اسماعیلی در مورد لوازم آرایشی و هم اینکه مضرات زیادی که رژ لب واسه خانوما داره صحبت کرده.

رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با برشمردن آسیبای موجود به وجود اومده به وسیله زیاده روی در به کار گیری فراوردهای آرایشی، از خانمها خواست نسبت به مصرف این اجناس احتیاط کنن.

ایشون با بیان اینکه به کار گیری رژ لب در خانوما، زیاد شده، ادامه داد: واقعیت اینه که این فراورده آرایشی مواد مضر زیادی مثل فلزات سمی سنگین سرب، کادمیوم، جیوه و آنتیموان در خود داره.

این مقام مسوول گفت: وقتی رژ لب واسه ساعتای طولانی روی لب باقی می مونه ممکنه به طور ناخواسته و در اثر خوردن یا آشامیدن مواد غذایی، بلعیده شه که نتیجه اون تماس بدن با مواد سمیه.

دکتر اسماعیلی گفت: عناصر نامبرده به عنوان مواد اولیه رژ لبا، موم، روغن، الکل و رنگه که از آلاینده های عادی زیست محیطی هستن.

ایشون اضافه کرد: این مواد مضر در اجناس آرایشی هست و کم کم در بدن تجمع و باعث بروز مسمومیت می شه.

رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: هرچند سرب جزء سازنده رژ لب نیس اما اون با هدف اثبات کنندگی رنگ، تولید رنگ قرمز در ز ترکیباتش استفاده می شه.

دکتر اسماعیلی گفت: بدیش اینه قوانین مربوط به اجناس آرایشی حد مجاز معینی از غلظت فلزات سمی رو به عنوان ناخالصی در اجناس آرایشی ارائه نداده.

ایشون در ادامه اعلام کرد: همیشه توجه بر اینه که اندازه سرب بیشتر ۱۰ppmنباشد؛ مصرف کادمیوم هم به هر مقداری در مواد آرایشی ممنوع شده.

این فلزات، ناخواسته، در اجناس آرایشی به عنوان ناخالصی در طول روند صنعتی شرکت دکتر اسماعیلی تاکید کرد: هم اینکه استفاده زیادتر از اندازه این مواد می تونن موجب شکلای جور واجور سرطانا در اثر تجمع زیاد این فلزات در بدن شه.

ایشون گفت: سرب می تونه از راه مادر و از راه جفت وارد بدن جنین شه و اثراتی مانند مرگ جنین و زایمون خام رو به همراه بیاره.

دکتر اسماعیلی گفت: مطالبی که در این گفتگو بیان شد فقط از دید سلامتی و بهداشته و این جوری نیس که بعضیا تصور بکنن هدف ما از اینجور گفته هایی، آسیب شناسی فرهنگی و اجتماعیه که این مقولات متولیان خود رو داره؛ اما محققان غربی که درکشورهایشان هیچ گونه محدودیتی واسه آرایش و جلوه نمایی خانمها وجود ندارن هم، به این یافته های علمی رسیدن.

منبع :