از معجزات روغن زیتون | تغذیه سالم

اسید اولئیک یه جور اسید چرب اشباع نشده که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی پیدا میشه.
تحقیقات گذشته در انگلیس نشون میدن که مصرف روغن زیتون احتمال ایجاد زخم در روده بزرگ رو کم می کنه. زخم روده بزرگ یه مریضی التهابیه که با علایمی مثل دردهای شکمی، اسهال، سوء جذب و کاهش وزن همراه س.

واسه انجام این مطالعه ۲۵ هزار فرد ۴۰ تا ۶۵ ساله به مدت ۱۰ سال بررسی شدن. در اول این تحقیق هیچ کدوم از افراد شرکت کننده به زخم روده گرفتار نبودن. در آخر این تحقیق ۲۲ نفر از این آدما به زخم روده بزرگ گرفتار شدن. محققان با بررسی رژیم غذایی افراد شرکت کننده در این مطالعه به این نتیجه رسیدن کسائی که بیشترین اندازه دریافت اسید اولئیک رو داشتن، درصد کمتر از بقیه در خطر دچار شدن به زخم روده بزرگ بودن. اسید اولئیک یه جور اسید چرب اشباع نشده که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی پیدا میشه.

یافته های این مطالعه نشون داد که اسید اولئیک، واکنشای التهابی رو کنترل کرده و پس مانع ایجاد زخم در روده بزرگ می شه.

seemorgh.com

جمع آوری سلامت اکاایران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *